Der Amtsmann des Deutschen Ordens berichtet, dass die Kinder in Gelchsheim von einem eigenen Schulmeister unterrichtet werden.
In Gelchsheim findet nach langjähriger Pause bedingt durch den Dreißigjährigen Krieg wieder ein Markt statt.
Zwei Drittel Gelchsheims werden bei einem Großbrand vernichtet.
Die Pfarrkirche in Gelchsheim wird vom Deutschen Orden wieder aufgebaut.
Der Zehnt des Marktfleckens Gelchsheim an den Deutschen Orden beträgt über 1000 Gulden und ca. 326 Malter Korn, 70 Malter Weizen und 150 Malter Haber. Dies stellt eine relativ große Belastung für die Bauern durch den Deutschen Orden dar.
Am Ortsausgang von Gelchsheims wird die "Kapelle zum gegeißelten Heiland" gebaut.
Die Pfarrkirche in Gelchsheim erhält ein "Örgelein" vom Würzburger Orgelmacher Adam Adolf Otto.